专业介绍

本专业是温州地区高校最早设立的酒店管理专业。2011年，与温州市旅游局合作，成立“温州酒店管理学院”，专业实行以“技能”、“语言”、“管理”三大能力培养为核心的教学模式，与温州香格里拉大酒店、温州喜来登大酒店、温州滨海大酒店、温州王朝大酒店等高星级酒店合作，实施“现代学徒制”人才培养模式，产学合作共同培养高星级酒店中高层管理人才。

核心课程

操作能力课程模块：客房操作与管理；餐饮操作与管理；前厅操作与管理；

管理能力课程模块：饭店经营与管理；酒店人力资源管理；酒店公共关系；餐饮企业连锁经营；

语言能力课程模块：思维与口才训练；酒店英语听说训练（一～二）；销实用英语函电

就业前景

   本专业面向温州高星级酒店企业转向培养领班、主管、部门经理及以上的酒店督导层管理人才，确保学生具备现代高星级酒店及餐饮行业中层管理人员基本素养，从历年毕业生就业率及进入名企比例开看，酒店管理专业毕业生就业竞争力强，就业前景好。学生一次签协率均超过99％，就业率均超过99%。